冷凍チャーハン人気NO.1の秘密!絶対食べたいトップ3はこれ

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冷凍食品の鉄板!冷凍チャーハン人気ランキング

今や冷凍食品は無くてはならない必需品です!

冷凍庫からサッと出して、チンして出来上がり!

ちょっとしたご飯や、お弁当のおかずに欠かせないですよね。

その中でも、絶対に欠かせない不動の人気NO.1の「冷凍チャーハン」!!

家庭で作るよりも美味しく、パラパラしている・・・!

チャーハン食べたいと思ったら、作るよりもチンして食べたほうが美味しいし、何といっても楽!!

そんな冷凍チャーハンの人気ランキングトップ3をご紹介します。

第1位 ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」

ニチレイ

本格炒め炒飯(公式ページ)

18年連続、人気NO.1の実力を持つ「ニチレイ 本格炒め炒飯」です!

総工費30億円! 独自の3段階で炒める機械で作り上げる本格炒め炒飯!

1段階目:ご飯に卵をコーティングしパラパラに!

2段階目:250℃以上の熱風で余分な水分を飛ばす!

3段階目:最後の仕上げでゴロゴロ焼豚を投入し、味をまとめる!

焼いて旨味を閉時込めた「焼豚」は絶品で、隠し味として炒飯にも焼豚の煮汁を入れています!

18年連続で1位を誇る「本格炒め炒飯」は、30億円かけた3段階の技術を作り出したのは、2015年だったそうです。

NO.1でありながら常に改革を求め、更に美味しさを追求していく姿はさすがですね!

第2位 味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」

味の素冷凍食品

「ザ★チャーハン」公式ページ

人気第2位は味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」です!

このチャーハンとシュウマイのCMをよく見かけますよね。

◆お米は炊く前に油で炒め、直火でパラパラに!

◆お米と中華スープを釜で炒める!

「ザ★チャーハン」には、2つの旨さの素があります!

①焦がしニンニクのマー油(ニンニク+ごま油)

②ホタテ・魚醤のアミノ酸を粉末化した旨味調味料

独自素材で作り上げた旨さの素は、他では出せない味を作り出しています!

第3位 マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」

マルハニチロ

あおり炒めの焼豚炒飯」(公式ページ)

第3位はマルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」です!

このチャーハンの凄い所は作り方です!

中華の名店シェフの炒め方を、機械で再現!

「チャーハンロボット」を作り出し、シェフそのものを再現しています。

◆卵をゆっくり炒めふっくらに!

◆ご飯を鍋に押し付けるように炒める!

◆調味料と具を入れ、超高速であおり炒めしてパラパラに!

これらを「チャーハンロボット」が作り出します!

焼豚はオイスターソースと、ハチミツ・黒糖が隠し味となり、旨味とコクが詰まっています!

噛めば噛むほど甘みがジュワッと口の中で広がります。

まとめ

冷凍チャーハンの技術は凄まじいです・・・!

こんな作り方をされたんじゃ、家庭で作るより美味しいのは当然ですね。

個人的には「ザ★チャーハン」が好きですが・・・

それぞれ、味の違いが明確でどれも美味しいのは確実です!

冷凍食品の進化に、もう感謝ですね・・・!

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