青森はラーメン王国！魅力とお取り寄せご紹介
青森県には数多くのラーメンが存在するラーメン王国です。
青森には個性はラーメンが多く、青森市にはパンチの効いたソウルフード的ラーメンがあり、五所川原市・弘前市にはその土地でしか食べられない珍しいラーメンや北国らしいラーメンが存在します。
今ラーメンを食べに行くなら青森！というくらい美味しいラーメンがたくさん！
秘密のケンミンショーで放送されていた青森のラーメンの魅力とお取り寄せをご紹介します。
青森市 煮干しラーメン
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青森市で大人気の煮干しラーメン
スープは、煮干しの粉がたくさん入った銀色のスープもあれば、透き通った醤油ベースのスープもありますが、とにかく煮干しの旨味が濃い！
豚骨スープを5時間煮込み、片口鰯の煮干し・ひらこ（真鰯の煮干し）・青魚数種類の煮干しをふんだんに使い、煮干しダシで作った特製ダレを合わせ中太ストレート麺がうまいこと絡み合います。
チャーシューはパさッとした食感だが、煮干しに合わせて作られた最高のチャーシューです。
とにかく煮干しが濃厚です！
青森市 味噌カレー牛乳ラーメン
スパイシーであり、まろやかであり、まさかの味噌・カレー・牛乳のコラボです。
スープが黄色っぽく、麺がモチモチ！
合わせ味噌・カレー粉・温めた牛乳を混ぜ合わせ、鶏がらスープを注ぎ、麺は中太ちぢれ麺でスープとよく絡み合う最強のラーメンです。
味は、カレーの味が際立つみたいですが、味噌と牛乳はこの味には欠かせない重要な味です。トッピングのバターが濃厚とまろやかさをアップさせてくれます。
追加トッピングには納豆を追加する人もいるらしいですが・・・
五所川原市 しじみラーメン
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あっさりと海鮮風味がすごい十三湖のしじみラーメン
透き通ったスープなのにパンチのある味で、とにかくしじみがアサリ並みに大きいです！
昆布ダシにしじみ、白みそを加え、細麺が絡み合います。
シンプルな具材、ワカメやネギを添えて濃厚なしじみの味を楽しめる一品です。
弘前市 中みそラーメン
青森市弘前市の中三、地下にあるフードコートのような場所にある中みそラーメンです。
濃厚味噌で、ニンニク・ショウガ大量の野菜が入った青森のソウルフード的ラーメンです。
津軽味噌に鶏ガラスープ・豚バラとひき肉・ニンニク・ショウガ、そして大量の砂糖が入っています。
野菜もスープも甘めですが、とにかく旨い！らしいです！
フードコート的な場所だからか、探してもお取り寄せは無かったので、このラーメンだけは青森に行かないと食べられないかもしれません・・・
まとめ
とにかく、全て食べたことが無く、全て食べたいラーメンばかりです。
中みそラーメンだけお取り寄せできないので残念ですが、とりあえず煮干しラーメンだけは絶対に食べてみたいですね。
青森市では「煮干しラーメン」「味噌カレー牛乳ラーメン」
五所川原市では「しじみラーメン」
弘前市では「中みそラーメン」
それぞれがその地域で絶大なる人気ラーメンなので、どこに行ってもお店があるはずです。
もし青森に行く機会があったら、ぜひ本場の味を楽しんでください。